Звездно-Яркое Печенье
Сахарное печенье является обязательным атрибутом любого праздничного лотка для печенья. Эти сладкие звездные печенья очень милые и маслянистые, и они не требуют глазури (Анета Киш, Ла Кросс, Висконсин)
Информация о рецепте:
- Время приготовления: Prep: 40 min. + chilling Bake: 10 min./batch
- Порции: : около 2 дюжин
Ингредиенты:
- 1/2 стакана масла
- размягченный
- 1/2 стакана сахара
- 1 большой яичный желток
- 3 столовые ложки цельного молока
- 1-1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки экстракта мяты
- 4 капли красного пищевого красителя
- Съедобный блеск
Приготовление:
- В большой миске сливочное масло и сахар до легкого и пушистого. Постепенно взбить в яичный желток, молоко и ваниль. В другой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль; постепенно взбить в сливочную смесь. Удалить 1/2 чашки теста; размешать в экстракт и пищевой краситель. Оберните обе порции теста в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник до удобного использования. Разогреть духовку до 375 °. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте простое тесто до 1/8 дюйма. толщина; порезать мукой 2-в. Круглый печенья Поместите 1 дюйм друг от друга на смазанные маслом противни. Раскатать мятное тесто до 1/8 дюйма. толщина; порезать мукой 1-1 / 2-в. звездообразная форма для печенья. Поместите одну звезду в центр каждого круглого выреза; посыпать блеском. Выпекать 9-11 минут или пока края слегка не подрумянятся. Остудить на сковородке 1 минуту. Снимите проволочные стойки для охлаждения.