Ингредиенты:

• 1/2 стакана масла
• размягченный
• 1/2 стакана сахара
• 1 большой яичный желток
• 3 столовые ложки цельного молока
• 1-1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 1-1 / 2 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки экстракта мяты
• 4 капли красного пищевого красителя
• Съедобный блеск

Приготовление:

• В большой миске сливочное масло и сахар до легкого и пушистого. Постепенно взбить в яичный желток, молоко и ваниль. В другой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль; постепенно взбить в сливочную смесь. Удалить 1/2 чашки теста; размешать в экстракт и пищевой краситель. Оберните обе порции теста в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник до удобного использования. Разогреть духовку до 375 °. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте простое тесто до 1/8 дюйма. толщина; порезать мукой 2-в. Круглый печенья Поместите 1 дюйм друг от друга на смазанные маслом противни. Раскатать мятное тесто до 1/8 дюйма. толщина; порезать мукой 1-1 / 2-в. звездообразная форма для печенья. Поместите одну звезду в центр каждого круглого выреза; посыпать блеском. Выпекать 9-11 минут или пока края слегка не подрумянятся. Остудить на сковородке 1 минуту. Снимите проволочные стойки для охлаждения.